الخميس، 30 نوفمبر 2023

مسابقة الطبخ

تأليف : امل شانوحة 

 

الطبّاخة العربيّة


ما ان دخلت اماني الى غرفة اللّجنة (الخاصّة ببرنامج الطبخ الأمريكي الشهير) وهي تدفع عربة الطعام ، حتى تجهّمت وجوه الحكّام الثلاثة ! كوّنها اول عربيّة مُحجّبة تشترك في المسابقة ، بعد إنتهائها من طبخ البامية والأرز على طريقة الشرق الأوسط التي تنتمي اليها


فاقترب اول الحكّام لتذوّق طبقها :

- مذاق البامية غريب ، ولا يشبه الطعام الهندي !

فرفعت حبّة بامية صغيرة غير مقشّرة ، وهي تقول :

- نحن لا نختارها اكبر من هذا الحجم ، وعلينا تقشيرها مثل المبراة والقلم كيّ لا تخرج منها المادة المطاطيّة وتُفسد طعم الطبخة


ثم أرته طريقة تقليمها (تقميع) للبامية الصغيرة بالسكين..

الحكم : هذا سيأخذ وقتاً طويلاً !

اماني : يعني الكيلو الواحد يستغرق بحدود الساعتين .. لكن الطعم النهائي جدير بهذا التعب ، خاصة عندما يُطبخ بمرقة اللحم

- هو فعلاً طبقٌ مميز

ثم نادى الحكمين : 

- تعالا وتذوّقانه !! انه حقاً لذيذ


وقد أُعجب الثلاثة بطعم البامية الفريد من نوعه ، حيث سألها أحدهم:

- هل هذه شعيريّة ؟

اماني : نعم ، نحن بالعادة نقلي الشعيريّة مع الأرز

- ممتاز !

اماني بحماس : أهذا يعني انني إصبحت ضمن المشتركين في برنامجكم العالميّ ؟

ورغم امتعاض الثلاثة من كوّنها عربيّة ، لكنهم وافقوا بعد إعجابهم بطبقها المثاليّ 


وبعد لبسها مئزر البرنامج .. توجّهت لأهلها الذين ينتظرونها بالخارج ، للإحتفال معها .. في الوقت الذي تناول فيه الحكّام الثلاثة ما تبقّى من صحن البامية ، لطعمه الفريد الذي لا يُشبه أيّ شيءٍ تذوّقوه من قبل ! 

***


وبدأت المسابقة مع عشرة طبّاخين قدموا من جميع انحاء اميركا ، لتقديم افضل ما لديهم ..


وكان طلب الحكّام الأول : هو طبخ البطاطا بطريقةٍ جديدة

فاختارت اماني طبقين : البطاطا المسلوقة ، والبطاطا الحرّة بالكزبرة

وقدّمتها على ثلاثة اطباق


فقال لها الحكم : يكفي طبقٌ واحد

اماني بنبرةٍ جادة : لنتفق على شيء منذ البداية .. فأنا سأخوض المسابقة على الطريقة العربيّة ، حيث اعتدنا تقديم الأطباق على حسب عدد الضيوف.. وبما أنكم ثلاثة ، فسأوزّع اطباقي عليكم بالتساوي.. لأن وصفاتي ستكون جديدة بالنسبة لكم ، لذلك ملعقة واحدة لن تكفيكم لاستيعاب طعمها المميّز


ورغم ضيق الحكّام من ثقتها الزائدة وقوّة شخصيتها ، إلاّ انهم تفاجأوا بأن البطاطا المسلوقة ليست مالحة كما تعوّدوا عليها ، بل حامضة كالسلطة ! وأن البطاطا بالكزبرة مميّزة ، رغم بساطتها .. لهذا وجدوا انفسهم ينهون طبقهم ، بعد ان علّمتهم طريقة اكلها بالخبز العربي .. 

وبذلك فازت بالإمتحان الأول للجنة الحكم

***


في المسابقة الثانية : طلبوا منهم طبقاً حلّواً

فقدّم اكثريّتهم وصفات سريعة ومعروفة.. وكل من انهى عمله ، وقف مع زملائه على الشرفة العلويّة للمطبخ الضخم ، لمتابعة بقيّة المتسابقين الذين يسارعون بإنهاء طبقهم قبل انتهاء الوقت المحدّد .. لتبقى اماني آخر متسابقة في المطبخ المشترك ، بينما زملائها يتابعونها من فوق


فنادى الحكم : عليكِ ان تسرعي يا اماني ، فقد بقيت خمس دقائق فقط !! 


فأخرجت صينيّتها من الفرن .. لتبدو شكلها من فوق (حسب ما رآه المشتركون من الشرفة) وكأنها جبنة سائحة ! 

فسخروا منها بصوتٍ خافت ، بعد تأكّدهم من خسارتها


لتفاجأهم بقلبها على صينيّة مستويّة ، وظهور السطح البنيّ الرائع للكنافة التي زيّنتها بالقطر والمكسّرات !


الحكم الثاني : بقيّت دقيقة واحدة على نهاية المدة !! إسرعي بتقطيعها ووضعها بالصحن

فأشارت بأصبعها للحكّام ثلاث ، برفضها تقطيع الصينيّة .. وسط دهشة بقيّة المتسابقين ! الى ان انتهى الوقت .. 


ثم حملت الكنافة بحجمها الكبير ، ووضعتها امام الحكّام وهي تقول :

- اخبرتكم منذ البداية انني سأقوم بذلك على الطريقة العربيّة .. ونحن بالعادة نقطّع الصينيّة امام الضيوف ، لإعلامهم بصنعها خصيصاً لهم وليست بائتة في ثلاّجتنا


ثم قطّعتها امامهم ، ووضعتها كعادتها بثلاثة صحون .. ليندهش الحكّام من طعمها الغريب ! حيث قال احدهم :

- هي حلوة ومالحة معاً !

اماني : هي تشيز كيك بالنسخة العربيّة والتركيّة ايضاً.. وأُعدّت لأول مرّة قبل قرون من نسختكم المعروفة .. فالعرب القدامى عرفوا اهميّة خلط المذاقات المختلفة 


فقال المشترك الحاقد من فوق :

- لا يمكنها الفوز بهذه الجوّلة ، بعد تأخّرها بتقديم طبقها !!

فردّ عليه أحد الحكّام : 

- إنزل وتذوّق طبقها اولاً ، ثم أحكم ان كانت تستحق الفوز ام لا


ثم نادى الحكم الآخر على بقيّة المشتركين : 

- الأفضل ان تأتوا جميعاً لتناول هذا الحلو الفريد من نوعه ، واحضروا اطباقكم معكم !!


فنزل الجميع من الشرفة .. ماعدا الحاقد الذي ظلّ يرمق اماني باستحقار ، وهو مُغتاظ من زملائه المستمتعين بطبقها المميّز ، بنكهة ماء الزهر في القطر

***


في المسابقة الثالثة : طُلب منهم نوعيّة من الطعام يمكن تناوله صباحاً او مساءً ، لوحدك او معك ضيوف ..

فاختارت اماني طبق الفتّة بالصنوبر


فاقترب الحكم الإيطالي من طبقها ، وهو يقول باشمئزاز :

- زملائك أعدّوا شرائح اللحم والدجاج والسمك ..وانت تقدّمين لنا خبزاً مُبلّلاً


وحمل صحنها ، متوجّهاً لسلّة النفايات .. لكنه توقف مصدوماً بعد صرخة اماني ، وسط دهشة الجميع !

- إيّاك ان ترميه !! إن كنت لا تريد تذوّق الفتّة ، فارجع مكانك ودعّ زميليك يتذوقان اطيب طبقٍ في حياتهما.. فهذه هي الأكلة المفضّلة لأهالي الشرق الأوسط ، ولا اسمح بإهانتك لأهم وصفات بلادي !!


فتراجع للخلف مُمتعضاً ! ليتقدّم الحكم الثاني ، ويتذوّق ملعقة منه ..قبل ان ينظر لزميله الإيطالي قائلاً :

- آسف يا صديقي ، لكنها حقاً لذيذة

وكذلك أعجبت الحكم الثالث.. فنادت اماني الحكم الإيطالي ، وهي ترفع ملعقة نظيفة نحوه :

- الآن دورك !! صدّقني هذا الطبق ، سيصبح طعامك المفضّل .. فهي فرصة لك ، لتذوّق اهم الطبخات العربيّة .. فوظيفتك كحكم ، هو تجربة الأطباق الجديدة 


وبتردّد ، تناول ملعقة صغيرة .. قبل ان يقول بضيق :

- لا بأس بها

اماني بابتسامة : وهذا يكفيني.. رجاءً لا ترمي الطعام ثانيةً ، فهي نعمة من الله .. فهناك بشر يموتون حرفيّاً من الجوع حول العالم .. فلا تستهين بها ، كيّ لا يحرمك الله منها بآخر عمرك


واستغرب الجميع من وقوفها في وجه أقوى حكّام البرنامج دون تردّدٍ او خوف ! 

ومن بعدها عادت الى مكانها ، فور إعلان نجاحها في هذه الجوّلة ايضاً

***


في المسابقة التالية : طُلب منهم تذوّق طبقاً مجهولاً ، واكتشاف مكوّناته العشرة

وعندما وصل دورها ، سألت الحكّام :

- قبل تذوّقه ، هل فيه خمر او منتجات خنزير ؟

فأجابها الإيطالي : فيه القليل من الوسكي

اماني : لا يهمّ إن كان قليلاً او كثيراً ، فهو مُحرّماً في ديننا.. لهذا سأحاول تخمين المكوّنات دون تذوّق الطبق


والغريب انها استطاعت تخمين ٩ من ١٠ ، أيّ اكثر من بقيّة المتسابقين !

ثم قال الحكم : بقيّت دقيقتين لاكتشاف آخر مكوّنٍ بالطبق .. لكنكِ بجميع الأحوال ، فزتِ بالمسابقة

اماني : طالما الطبق هو السمك بالليمون ، فلابد ان هذه النقاط الخضراء هي الشبت


فصفّق الحكّام لكونها الوحيدة من المشتركين التي اكتشفت جميع المكوّنات بمجرد النظر للطبق ، دون تذوّقه ! مما اغاظ زميلها الحاقد الذي يتمنّى خسارتها في الجوّلات القادمة

***


في المسابقة التالية : كان عليهم العمل في المطعم التابع لأحد الحكّام ، حيث وُكّلت اماني بشواء اللحم

ولشدّة ذكائها ، كانت تضع عدداً من شرائح اللحم على المشواة ، فور رؤيتها للزبائن وهم يدخلون المطعم (من خلال الزجاج الفاصل الشفّاف بين الصالة والمطبخ) حيث توقعت بأن الرجال سيطلبون شريحة لحمٍ شبه ناضجة ، بينما النساء ستختارها مستويّةً تماماً.. 

وبذلك استطاعت بوقتٍ قصير انهاء جميع الطلبات ! مما اعجب الزبائن لسرعة خدمتها .. 


وبعد انهاء عملها ، سمعت الحكم يلوم المشترك الحاقد لإفساده صوصّ الخضار.. فسارعت لتقديم المساعدة رغم تعبها الشديد.. واستطاعت حلّ المشكلة بوقتٍ قصير.. 


وبدل ان يشكرها زميلها على إنهاء مهمّته المُتعسّرة ، إقترح اسمها للطرد بعد انتهاء المسابقة !

فردّ عليه الحكم :

- لوّ كان الموضوع بيدي ، لطردتك على سوء طباعك ..فهي من انقذتك من شكوى الزبائن !


وكان تصرّفه متوقعاً بالنسبة لأماني التي دائماً تسمع تعليقاته الشائنة عن العرب قبل بدء تصوير الحلقة ، لهذا حاولت تجنّبه قدر الإمكان.. 

وعندما وصل دورها..سألها الحكم عن رأيها بأسوء طبّاخٍ في مسابقة المطعم ، لكنها رفضت الإجابة !


فردّ الحكم :

- عليكِ أن تجيبي ، فهذه قوانين البرنامج

اماني بحزم : أخبرتكم منذ البداية بأنه لا يهمّني الفوز بالمسابقة ، بقدر إظهار سلوكيّات العرب وعاداتهم الحميدة .. ونحن تربّينا منذ الصغر بأن لا نفتن على احد.. لهذا أفضّل عدم الإجابة


ولأوّل مرة بتاريخ البرنامج لم يضغط عليها الحكّام ، بعد إصرارها على موقفها الأخلاقي النبيل ! لهذا اكتفى الحكم بتنبيه المشترك الحاقد بالحرص على عمله بالمهام القادمة

***


في المسابقة التالية : كان عليهم إقتراح وجبةً خفيفة ولذيذة لحفلة الجنود العائدين من الحرب.. فقدّمت اماني للضابط الأمريكي (الذي كان ضيفاً على البرنامج) صحناً مليئاً بورق العنب ، وهي تقول :

- المشكلة بأطباقنا العربيّة أنها تأخذ ساعتين الى ثلاثة لإنهائها : كالفوارغ وكبّة بلبن والمحاشي بشكلٍ عام.. ولضيق وقت البرنامج ، إكتفيت بورق العنب دون الكوسا والباذنجان والفليلفة والبندورة والبصل والسلق التي تُحشى جميعها بالأرز واللحم المفروم في طبقٍ معروف بالعراق بإسم (الدولمة)


فتذوّق الضابط حبتيّ ورق العنب ، قبل ان يقول :

- طعمها غريب ! ولا يُشبه أيّ شيءٍ تناولته من قبل

اماني : كم حاربت في العراق ؟

الضابط : خمس سنوات

اماني : وكل هذا الوقت لم تتذوّق اكلتهم الشهيرة ؟!

- نحن لا نثق بهم

- تريدون حربنا دون تعلّم حضارتنا .. لوّ انكم فقط تذوّقتكم طعامنا اللذيذ ، لما أشهرتم السلاح في وجوهنا


وعادت لمكانها بعد ان لقّتنه درساً صدمه ، وصدم بقيّة الحكّام والمشتركين!

***


في المسابقة التالية : طلبوا منهم اطباقاً يمكن اكلها باردة ، للأشخاص العاملين والموظفين .. مما اسعد اماني ، لوجود العديد من هذه الأطباق في الشرق الأوسط .. لهذا عملت طوال الليل وحدها في المطبخ ، بينما يستريح زملائها في غرفهم بالطابق العلويّ

^^^


وفي الصباح .. قدّم كل واحدٍ منهم طبقاً إعتياديّاً ، بينما اماني صدمت الجميع بالعديد من الأصناف الباردة : مثل الحمّص والبابا غنّوج والتبّولة ، ولوبيا بزيت والهندباء ، ولبّ الكوسا والعدس بالحامض والمغمور (الباذنجان بالصلصة وحبّات الحمّص) ممّا جعلها الفائزة الأولى ، بعد إعجاب الحكّام بجميع اطباقها الباردة اللذيذة !

***


في المسابقة التي بعدها : طلبوا منهم طبخةً مُشبعة ، وغير مُكلّفة ماديّاً.. 

فقدّمت لهم اكلة (المكمورة) الملفوف بالأرز مع سلطة الملفوف ، والتي أعجبت الحكّام لدرجة انهم طلبوا الوصفة منها ! 

خاصة الطبّاخة العجوز (الضيفة) التي من المفترض تناول ملعقتين او ثلاثة (حسب قوانين البرنامج) لكنها نظرت للكاميرا قائلةً :

- لا تهمّني قوانينكم ، فربما لا اتناول هذه الوصفة الرائعة ثانيةً.. لهذا سأنهي صحني كلّه !! 

وتناولته بنهم ، وسط ضحك الحكّام الثلاثة

***


في المسابقة التالية : نقلوا المتسابقين لإحدى القرى الريفيّة الأمريكيّة ، الخاصّة برعاة البقر.. حيث عليهم الطبخ لهم في حفلتهم السنويّة 


فتفنّن المتسابقون بشواء اللحم والسمك والدجاج المقلي .. بينما اختارت اماني وجبة الفاصوليا بالأرز ! 

فسخر منها المشترك الحاقد ، لكونهم تناولوها آلاف المرّات .. فأجابته بثقة:

- لكنهم لم يتذوّقوها بالطريقة العربيّة


وبنهاية المسابقة ، سأل الحكم الرجال الريفيين عن طبقهم المفضّل .. فاختاروا جميعاً طبق الفاصوليا ! 

وحين سأل الحكم الطبّاخة اماني عن سبب اختيارها لهذا الطبق المُعتاد ؟ 

اجابت :

- هم تعوّدوا على تناول الفاصوليا من المعلّبات المليئة بالمواد الحافظة .. لهذا طبخت اكلتهم المفضّلة مع قطع اللحم والكزبرة التي حسّنت من مذاقها النهائيّ 


واثناء حديثها مع الحكم ، إقترب منها ريفيّ عجوز ومعه علبة بلاستيكيّة :

- رجاءً .. هل يمكنكِ السكب لزوجتي ، فهي مريضة ولم تأتي الحفلة

فوضعت كميّةً كافية في علبته ، بابتسامةٍ حنونة..


وبسبب طبقها اللذيذ .. فازت على بقيّة المشتركين ، بإجماع المعازيم الريفيين

***


في المسابقة التالية : طلبوا منهم البيع بكشك امام الشاطىء .. 

فاختارت شاورما الدجاح بالثوميّة ، وشاورما اللحمة بالطرطور.. بينما الأكشاك الأخرى قدّموا النقانق والدجاج المقلي والهمبرجر.


لتفوز بالمركز الأول ، بعد تجمّع المصطافون حول كشكها ..والذين انهوا طعامها بالكامل !

***


بنهاية البرنامج ..وصلت اماني للمرحلة النهائية مع المتسابق الأفريقي .. وكان عليهما اختيار فريقهما من زملائهما الذين فشلوا بالجوّلات السابقة

وسألها الحكم : 

- من تختارين من زملائك السابقين ، ليكون ضمن فريقك الختاميّ ؟

ففاجأته باختيارها لزميلها الحاقد !

الحكم بصدمة : أحقاً تريدينه ؟!

اماني : هو بارع بالحلويات ، واحتاجه ضمن فريقي


واختيارها لأكثر مشترك ضايقها منذ بداية البرنامج ، جعله يتغيّر في معاملته معها ! مُنهيةً بذلك خلافها الطويل مع زميلها المشاكس

^^^


بعد اختيار كلا المرشحيّن لفريقهما المكوّن من اربعة طبّاخين ، كان عليهما كتابة قائمة الطعام للمسابقة النهائيّة..

فجمعت اماني فريقها جانباً :

- إسمعوني جيداً !! سيحضر المسابقة النهائيّة أفضل ستة طبّاخين بأميركا .. لهذا اعتبروا انفسكم تطبخون لهم ، وليس لي.. فربما تثيرون اعجاب احدهم ، للعمل في مطعمه الشهير.. لهذا سأدعكم تختارون لي قائمة الطعام 

- نحن لا نعلم بالطعام العربيّ !

فسألتهم : ماهو الطبق الذي يمكنكم إعداده بعينين مُغمضتين ، لشدّة إتقانكم للوصفة ؟


فاختار كل واحدٍ طبخته المفضّلة ، التي دوّنتها بالمنيو ..

اماني : ممتاز !! اذاً هذه قائمتنا النهائيّة.. شرطي الوحيد : هو عدم استخدامكم الخمور او منتجات الخنزيز

زميلها : لكن التيراميسوّ لا يمكن عمله دون القليل من الخمر

فربتتّ على كتقه : رجاءً ، قمّ باستثناءٍ لأجلي


وفي الوقت الذي كان فيه فريق الطبّاخ الأفريقيّ يعانون من صراخه المتواصل ، لتقديم اطباقهم للحكّام بالوقت المناسب.. كانت الطبّاخة اماني تستمع مع فريقها للموسيقى الكلاسيكيّة بعد أن تركتهم يطبخون بهدوء ، مع إشرافها عليهم دون إزعاجهم بأوامرها


والنتيجة كانت صادمة ! حيث أنهى فريقها تقديم الأطباق الرئيسيّة مع السلطة والحلوى للحكّام الستة ، قبل الفريق الثاني الذي كان واضحاً عليه التوتّر والإجهاد .. ليس هذا فحسب ، بل أن فريقها تفوّق ايضاً بالطعم المميّز لأطباقه !


وعندما سألها الحكم عن السبب ، اجابته :

- لدينا شيء بالتراث العربي يُسمى النفس.. حيث يمكنك طبخ ذات المكوّنات لشخصين ، احدهما تحبه والآخر تكرهه .. لتلاحظ بأن الطعم اختلف في كلا الطبقين ! وهذا الطعم يختلف ايضاً من طبّاخٍ لآخر ، حتى لوّ استخدما ذات المكوّنات .. ونحن نسميّه (النفس الجيّد بالطبخ) والذي يتأثّر مباشرةً بالنفسيّة المُرتاحة .. لهذا تركتهم يطبخون على صوت الموسيقى الهادئة دون إزعاجهم بأوامري ، وأظنك لاحظت الفرق بالطعم


وبالفعل كان طعام فريقها افضل بكثير من طعام الفريق المتوتّر ! وبذلك فازت في البرنامج بجائزةٍ ضخمة : وهي مطعمٌ مُجهّزاً بأسمها .. حيث تمنّى الحكّام الثلاثة ان تعلّمهم بعض وصفاتها التي اعجبتهم في البرنامج .. كما وعدوها بزيارة مطعمها الجديد ، عقب افتتاحه..


وهي بدورها اقترحت على بقيّة المشتركين الخاسرين ، الإنضمام للعمل في مطعمها الجديد ، كلاً حسب الإختصاص الذي يريده : سواءً المشاوي او السلطات او الحلويات التي يبرع فيها.. بينما تكون مسؤولة عن الطعام العربيّ ، مع إحضارها لطبّاخين بارعين من عدة دولٍ عربيّة .. 


فرفض بعض المشتركين إقتراحها .. بينما وافق اثنين على العمل معها ، كونها فرصة لا تعوّض لإظهار براعتهما .. 

والغريب ان المشترك الحاقد كان من ضمن الموافقيّن على الإنضمام لمطعمها ، بعد إعجابه بإدارتها لفريقها في المسابقة الختاميّة !

***


في الحفلة النهائيّة .. تمّ تقديم الأوراق الرسميّة لمطعمها الجديد ، بحضور اهلها واصدقائها .. لكنها رفضت أن تُرشّ بزجاجة الخمرة الغالية ، التي أهدتها لمنافسها الأفريقيّ الذي قدّمها لزوجته بذكرى زواجهما 


وبنهاية البرنامج .. تُوّجت اماني كأول عربيّة تحصل على لقب افضل طبّاخة في اميركا ، بعد نجاحها بإبهار الحكّام بأطباقها العربيّة الشهيرة .. بالإضافة لأخلاقها العالية ، مُظهرةً بلادها بأفضل صورة للإعلام والجمهور الغربيّ الذين أُعجبوا بشخصيّتها الطموحة ، واستقامتها النادرة بزمننا الحاليّ !


هناك 67 تعليقًا:

  1. كلش كلش عجبتني القصه
    المشكله احب اطبخ بس ما احب الاكل ويمكن لهذه السبب حبيت القصه
    أهم شي الدولمه لأن اعشقها بس منو كال انحشيها بالارز واللحم فقط ؟! لا اصلا نخلط أكثر من ٩ مكونات يلا انحشيها
    زين ليش أحيانا يكتبون رز واحيانا الأرز ؟!
    عاشت ايدك على القصه ♥️

    ردحذف
    الردود
    1. رز وأرز كلاهما صحيح لغوياً ..وانا ايضاً احب الطبخ ، لكن اكره الجلي .. سعيدة ان القصة اعجبتك

      حذف
    2. اشتقت حقا للبراك...
      اخ الدوله الليبي ، العظيم ان لدينا في جناننا الكثير من الخبيزة و هي بديل لورق السلك ... لكنها مازالت صغيرة
      متشوقه لنموك عزيزتي ، نياهاهاها
      كن بخير دوما

      حذف
    3. حلو الطبخ اصلا هو من هوايتي
      تقصدين الجلي هذا الحلويات لو جلي غسل الصحون ؟ما فهمتك بهاي العبارة!

      حذف
    4. نعم ، الجلي هو غسل الصحون .. بالعادة الطبخ لا يأخذ اكثر من ساعتين .. لكن غسيل الصحون هو الذي يضيّع نهاري كله .. وعندما اجلس للكتابة ، اكون مرهقة تماماً .. اما الطبخ فلهو قواعد معينة ، ان عرفتها ، اصبح الطبح سهلاً .. تحياتي لك ، يا علي

      حذف
    5. غسل الصحون مزعج ؟
      لا احنه ما متفقين هيچ!! متفقين فقط برمضان!
      اكو حل لغسل الصحون سهل
      مثلا انكول باچر انتو تطبخون مقلوبه
      صح تعرفيها ؟ كلش طيبة 🥰🥰
      المهم راح اكيد تدمر عندك هواي صحون وجدوره واكيد طاوه لأن وراچ تقلين راح بالنهاية تدمجي كل هذا الاكل بجدر واحد
      أثناء تهدير الاكل حاولي تغسلي كلشي اتدمر
      مثلا جدر وطاوه بحيث حتى الملعقه اغسليها! لا تنتظرين لحد ما ينتهي العشه هيچ تكثر عليچ الصحون ومن اتباوعين عليهم تبلعين ريگچ ! هههه
      فهاي الطريقه اسهل طريقه لغسل الصحون بسرعه
      لدرجه اصغر ملعقه اغسليها بس متى ؟ من الاكل يكون على النار لأن جميع الاكل يحتاج وقت حتى ينضج فأنتي استغلي الوقت وابعدي الصحون إللي اتدمرت
      جربي انتي اشخاسره ؟!
      باي وجبه وجبه الفطور أو العشاء أو الغداء
      ولو اني لاغي وجبه الغداء أساسيا من الايام من عام ٢٠٢٠ بسبب كورونا بعد ما أكلت وجبه غداء ابد اعتقد اتعلمت معدتي لأن كنا نستغل الليل بالسهر والنهار بالنوم بسبب الأمراض المنتشره حتى ما نطلع بالشارع عالساس كورونا زومبي 😂
      بس كانت ايام حلوه وما اعرف ليش !


      حذف
    6. هذا ما افعله .. بدايةً اهتم بالطبخ .. وما ان تصبح الطنجرة على النار ، حتى ابدأ بغسل الصحون .. لكن يبقى الصحون بعد تناول الغداء .. اصعب شيء هو رمضان .. بعد ان اكون امضيت العصر كله بالطبخ .. عليّ غسل الصحون من الأفطار حتى اذان العشاء .. عدا عن اعداد السحور .. لذلك لا اكتب قصص برمضان ، فبالكاد انهي عملي المنزليّ.. الحياة متعبة ..اعاننا الله جميعاً

      حذف
    7. قهرتيني امبينه عليچ التعب 🥺
      الله يكون بعونچ وبعون الجميع 🤲
      اذاً نصيحه ثانيه اول ما تكعدين أصبح وقبل لا تبدي باي عمل أو شغل بس قولي نويت أن أعمل قربه إلى الله تعالى وأثناء العمل رددي الصلاة على محمد وال محمد
      هيچ راح ينتهي الشغل بسرعه وشلون ما ادري ! اتحسين أنة الله سخرلك شخص وساعدك
      وانشالله ربي يعينك ويعين الجميع ♥️♥️

      حذف
    8. هذه هي الحياة يا صديقي .. تعب للجميع.. اليوم كسرت سني ، وعلي الذهاب باكراً لطبيب الأسنان .. كل يوم مفاجأة جديدة .. المهم رضا الله ورضا الوالدين .. تحياتي لك

      حذف
    9. كسرتي سنك ؟! الله يعينك صح الحياة صعبه رضا الله سهل بس رضا الوالدين صعب خسرنه شخص من الوالدين وما نعرف رضا علينا لو لا أما الاب فصعب نرضي ! الله المستعان

      حذف
    10. اصلحت سني والحمد الله .. وانا ايضا توفيّ والدي .. اتمنى ان نكون ارضيناه بقدر استطاعتنا .. اعتقد الأهل يسامحون بالآخرة على اخطائنا الصغيرة .. الحمد الله على كل شيء

      حذف
    11. شنو هاي السرعه ؟! شنو حطيتيله لاسق ؟😂 اشو خالتي انكسر سنها قبل اسبوعين طلبت من زوجها يعطيها فلوس حتى اتصلحه وهو رفض لأن مبلغ كبير لان هي صح انكسر سن واحد بس هي الاسنان الاربعه التحت والفوق منتهيات فتريد تبرشهن وتشكل اسنان اربعه فوق واربعه تحت وهم اتصلح السن المكسور فزوجها رفض لأن تقريبا مليونين لأن السن الواحد بسعر ٢٢٥ الف واربع أسنان بمليون الف لذالك دائما تتصل علي وتشكيلي عن زوجها وإني انطيها حلول مثلا اكول طنشي زوجك اتركيه لا تهتمينله هوايه اصلا حتى نامي وحدك حسسي بأن انتي مو زوجته وإذا تكدرين حتى الأكل اتركيه حتى يحس ويسويلك اسنانك وهي اتطبق كلامي بس اخاف يطلقها!😂💔 الله يعين الجميع
      مو أبويه المتوفي أمي المتوفيه ابويه عايش
      اعرف انو أبوك متوفي الله يرحمه ويرحم امواتنا أتذكر شفت صورته بالمدونه
      اكيد احنه نتمنه رضاهم بس صعبه لمن تسمعينه يكول ما راضي عليك لا دنيه ولا اخره! اكيد اكو أسباب منها التافهة ومنها المزعجه
      اتمنى الله ينطيني اشاره بالحلم أو بالواقع انو هم راضين علي الله كريم

      حذف
    12. هو ليس كسراً بل وقع السن الصناعي .. ووضع له الطبيب لاصقاً ، وثبته من جديد .. واصلحت 2 سنيّن اخرين .. كلفني 3 اسنان ، 50 دولار .. قديماً كان هذا المبلغ بسيطاً ، لأن المعاشات فوق 500 دولار .. لكن حالياً معاش المعلمة 100 دولار والصيدلي 200 دولار .. لذلك يعد المبلغ مكلّفاً .. المهم انتهى الكابوس اخيراً

      برأيّ لا تفكّر كثيراً بالماضي ، فالله اعلم بظروفنا ووضعنا مع اهلنا .. رحم الله امك ، وحننّ قلب والدك عليك

      حذف
    13. هااا هسه فهمت اني مو هالكد بالدولار اصلا ما كاض الدولار الواحد بعدنا صغار على هاي الفلوس خلينا عالدينار اشرفلنا
      احنه قبل چان السن الواحد بسعر ٥٠ الف بس حاليا ٢٢٥ الف
      المشكله هو مو ماضي إنما حاضر ما صارلها اسبوعين المجادله اشلون احذفها وما افكر بيها؟! اعرف انو هو من يصير عصبي يفقد كلشي بداخله بس اني ما أسكت اجادله جدال قوي لأن كلش اتعب من عنده أحيانا اريد اخنقه واموته! والله يعني واحد منا تعبان جسدياً وصحياً ونفسياً انوب فوكاها يجي شخص يظغط علي ؟ شيصير بي اكيد ينهار شنشوي بعد الهدايه من الله
      أمين وشكراً ♥️

      حذف
    14. صدّقني ستندم على كل كلمة قلتها لوالدك بعد موته ، دعه يقول ما يشاء .. انت برّه ليس حباً فيه ، بل مرضاة لربك ، على امل ان يبرّوك اولادك في المستقبل .. كيّ لا يهينوك اولادك في كبرك .. حاول ان تحمي عقلك وقلبك من نقده الهدّام ، فكبار السن لا يملكون طولة البال ، ويظنون ان اولادهم عبيداً لهم ..

      انا ايضاً كان والدي عصبياً للغاية .. لكن بعد وفاته ، شعرت بأن المنزل اصبح فارغاً من دونه ، وكأن لا روح فيه .. صدّقني ، الأب غالي مهما قسى على اولاده .. لن تعرف قيمته ، الا بعد انجابك الأولاد .. فطعه ، ليكونوا اولادك مرضيين لك مستقبلاً .. وادعو الله دائماً ان تتحسّن علاقتكما ، قبل فوات الأوان

      حذف
    15. كلامك صحيح يا أمل
      والإنسان ابطبعه ما يعرف قيمة الشخص اله يفقده
      يلا انشالله احاول ما اجادله اصلا بعد اطلع من البيت لأن هاي الطريقه الأخيرة الي من المستحيل اسمع كلامه المزعج وما ارده بكلمه لو كلمتين !
      يعني كل الآباء على هذا الطبع مال العصبيه
      صح لسانك راح أحاول الاقدر علي والباقي على الله
      باي ♥️♥️

      حذف
    16. اذا كنت قادر على استئجار منزل لوحدك ، فافعل .. لكن ساعد اهلك ماديّاً كل شهر .. وزوّرهم ساعتين بنهاية كل اسبوع .. فربما البعد ، يجعلكما تشتاقان لبعض .. وفقك الله لما يحب ويرضاه

      حذف
    17. كلامچ كان عبارة عن " أمنية وليتها تتحقق !"
      اعتقد نسيتيني! اني علي نفس الشخص اللي قالك ادعيلي بالشفاء واني ادعيلك تتحقق أمنيتك اني علي صديق نايا اللي نتكلم هنا اني علي المصاب بسرطان اتذكرتيني ؟!
      اولا احتاج الكل دينار لعلاجاتي وما متفرغ للايجار
      وثانيا بعدني بعمر ال١٦سنه ومو مال بيت وحدي الدنيه مو امان
      الحمد لله خلي نرضي على القاسمه الله لنا واحنه ما نسأله برد القضاء لكن اللطف به خلي يخفف ابتلاءاته علي لو يرزقني الصبر والرضا

      حذف
    18. اه اسفة ! نسيت عمرك .. مازلت ادعيلك بالشفاء يا علي ، انت ووالد الصبية .. واتمنى ان يكون ذلك سريعاً .. ويصبح مرضك مجرّد ذكرى قديمة وانتهت .. وغايتها ان تجعل منك شاباً قوياً ومؤمناً بالله .. عجّل الله شفاؤك يا علي

      حذف
    19. امل
      عادي وشكرا على دعواتك واني هم بعدني ادعيلك بتحقيق أمنيتك واتمنى ايكون سريع ♥️♥️
      أمين اتمنى هذا حالي يبقى مجرد ذكريات الله يحفظك يا رب 🌸

      حذف
    20. علاووي♥ هلو اشلونك سو مشتاقتلك💙😩

      حذف
    21. نايا
      🥺🥺🥺💔اني أكثر 😭
      اشلونچ؟؟🥹

      حذف
    22. زينه وانت اشلونك💙
      علاووي عطلة من هذا الثلاثاء للثلاثاء الجاي!!! علمود الانتخابات
      لحد هسه اني مصدومه من كثر الفرحه😭💙💙💙
      ذيج الفتره كلها عبارة عن امتحانات وكل يوم والثاني يجونا خطار (علمود البيت) ، وراسي الا اشويه ينفجر من هوستهم🙁
      متتصور اشگد مشتاقتلك❤ + الموقع انفتح .. بس مالي واهس ادخله 🙄
      ليوين وصلت بعلاجك؟؟

      حذف
    23. علاوي
      بصراحه صايره اكره الموقع كرره مو طبيعيي ولا كأن في يوم ما كنت مهووسه بيه ، احسه عباره عن مكان مليئ بالنفاق والتفاهات وكل واحد مضطر يتلوك للثاني ، واذا قلت رايك اذا عجبهم اتس اوكي اذا ما عجبهم يقلبون عليك الدنيا قلب
      طبعاً ما قصدي على المتواجدين بالمقهى بل الي بخارجه ...
      مشتاقه لمنال كُلش اريد اسلم عليها بس مينطيني گلبي اعلق ، من اعلق احس نفسي ما عندي كرامه💔 خصوصاً من ذيج موجوده ..
      اعتبر نفسك ما هذا السطر⤴ لان ما اريد اقهرك وانت تعزها وما اريد افتح موضوع .. باي💙

      حذف
    24. نونه
      اني هم مشتاقلچ هوايه 🥹♥️
      اخويه الصغير هم انطو عطله بس اخويه الچبير لا لأن جامعه 😂مسكين انوب هو صباحي خل يأكلها
      أخوي الصغير كلساع ويكله اني ما اداوم اله بيوم الاربعاء الجايه أما أنته
      ويدور وجهه ويكول أما أنته لا
      وما اعرف يتشمت بي لو يغوره!
      بديت بالعلاج من الشهر العاشر حالياً مستمر علي بس دورات متفرقة ومن الشهر الرابع ابدي اخذه كل شهر إلى أن يوقفه الدكتور إذا جسمي أتحمل اكيد ابقه استمر وإذا ما اتحمل هاي سياط اخر 💔 اني اخاف النخاع العظمي يعطل من كثرة العلاج
      عوفيهه على الله بعد إللي بي خير خل يسويه
      ليش مالچ واهس للموقع ؟! مثلا لو يرجع ما تدخلين ؟!!
      اني احبه واحب كل الاصدقاء ومشتاقلهم هواي
      عادي اني راح اوصل سلامچ المنال
      قصدچ وفاء ؟!
      صراحه من حقچ تزعلين منها بس اتمنى اعرف ليش هيچ عاملتچ لأن الصراحه وفاء بالنسبة إلي ملاك أو أكثر طيبه وحنونه وما اعرف بس وياي لو لا لأن إني من شفتها ولحد هسه ما عاملتني بسوء بحيث لمن كسرت القوانين ودردشت بالمقالات صح كلامها كان قاسي بس اني غيرته للمرح ساعتها اتكلمت كلام حلو وراضيتها
      احبها هواي ♥️♥️♥️
      المهم ما راح أوصل سلامچ المنال اله اتوافقين اوكي ؟
      بااااي ♥️

      حذف
    25. دائماً الاخوان الصغار حقراء😁
      انشالله اتطيب اتمنالك من كل قلبي اطيب والله🥺💙
      ما ادري🙄؟ بس على الاغلب اي ..
      اذا ما انفتح المقهى طبعاً بس اذا يرجع المقهى لا اعتقد ما اتحمل ابقى بعيده ..
      هم ما ادري هذا السؤال بنفسي واتمنى اعرف اجابته؟
      اتمنى فد مره بيني وبينها اسالها ليش هيك تعامليني شوف اني مثل ما گليتلك بذيجن المرات سامحتها على كل شي وظنيت انو احنا بدانا صفحه جديده بس اخر كلام گلتلي ياه هو الي لحد هسه قاهرني!
      اني من نوع اتحمل واتحمل واتحمل بعدين انفجر ، و المشكله انو ما كان اكو اي سبب او مبرر لكلامها .. اتصور اني بس سالتها ليش ما نشرت التعليق والله العظيم والقران حجيت بكل هدوء بس ماكو اي مبرر غير انو هي تكرهني .. هسه اني ما گايلتها حبيني عساج ما حبيتيني بس يا انسانه شسويتلك علمود تحجين ويايه بهاي الطريقه على الاقل ذرة احترام بحيث وره ما كملنا حجي گليتلها حذفيه لتعليقي وتعليقج من كمية الصدمه بس حرامات لو امبقيتهن احسن!!!
      بس تدري هو مُستنسخ عندي هههه للذكرى هههه قبل ما اكللها حذفيه استنسخت تعليقي وتعليقها لان ادري بعد ما. اشوفه فخاف اشتاقله يمي😂
      زين سؤال هي من قالت باخر ايام انو جان عندها حالة وفاة من الدرجه الاولى منو مات الها؟ مجرد فضول ..
      انت شتگول؟ خاف عيب يعني اني ماكو شي يمنعني انو اسلم عليها فخاف تزعل ..
      كُلش مشتاقتلها تتذكر من سوتلي حفله بالمقهى ، يالله اشگد جانت كيوت ، فد انقهرت عليها من عرفت هي ما تقدر تخلف بس سويت نفسي ما اعرف علمود ما تنجرح مشاعرها
      مشتاقتلها لمنال 😭اتمنى لو المدونه بيها مقهى علمود ما نزعج امل بالقصص ونحجي بالمكان المخصص النا ونگول لتيتا ولمنوله وللبقيه🥺
      تصبح على تعليقي🙂💙

      حذف
    26. يعني حتى انتي حقيره ؟! 😂💔
      اشكرچ انشالله ♥️🥹
      صراحه من حقچ وما الومچ بس خلي نحچي حچي عرب
      مثلا هسه اممم ما اكول اني بلا لأن إني ولد خل انگول منال ماشي ؟
      مثلا حالياً أنتي اتحبين منال مو متقبلين اني اتكلم عليها بسوء؟ لأن منال راح اتكوليلي منال طيبه وحنونه وحتفلت وياي أما بالنسبة إلي إني خلي أكول انو منال تكرهني بدون سبب اتضوجني طردتني
      بس مع ذلك انتي ترفضين اتكلم عليها ابد راح اتكوليلي أنته تكرهه اني شلي علاقه ابمشاكلكم ؟ مو صح ؟! جاوبيني صح؟!!
      فإني حالياً هم ما أقبل تتكلمين على وفاء لأن أحبها هواي واضوج من الأشخاص إللي يتكلمون عليها
      واني احترمچ وهم أنتي قريبه من قلبي بس وفاء خط احمر اوكي ؟!
      ما ادري منو المتوفي هيه أبوها متوفي من زمان أما أمها ما اعتقد هيه اعتقد جدتها ام أمها لان هي اتعيش وياهم
      والله ما أدري عيب لو لا ! بس اني كلت إذا ما عاجبچ تدخلين اني اوصل سلامچ إلها
      حتى اني انقهرت عليها 🥺بس هي صابره وقويه يعني كميه الصبر العدهه إني متعجب منها! صابره على كلشي وما ادري لأن چبيره لو هي هيچ حالياً اعتقد وصل عمرها ٣٩
      يعني هيه صراحه زرعت بداخلي صبر بس اشويه
      أحبها هواي
      أمل ما اتضوج ابد بالعكس اتذكرني بوفاء ♥️
      باي ♥️♥️

      حذف
    27. خل اكمل الجمله ههه
      كل الاخوان الصغار حقراء بس ما عدايه طبعاً😂 لا والله صدُك يعني اني مو هيج خبيثه لان اصلاً الفرق بيناتنا مو اهواي ، بس اكيد عندي نوع من الحقاره بس قليله ههه والله قليله كُلش اصلاً
      اتصور اني دائماً اتستر على مصايبه يعني اي مصيبه يسويها يجي يگلي واني ما احجي بس هو القندره اذا اسوي مصيبه راسن يفضحني😠
      اوكي صح اقتنعت اسفه🙂
      وعد بعد ما افتح الموضوع ♥
      يمكن .. عموماً الله يرحمها
      اني هم ما اعرف شلون هي هيج صبوره بس مع ذلك ما يمنع انو هي تتالم اتخيل ردة فعلها باول مره من عرفت🥺
      اني هم سو احب امل بكل معنى الكلمه مبدعه
      افضل كاتبه شفتها حياتي اتمنى تصير مشهوره عالمياً لان صدُك تستحق🥺
      سؤال غريب ، اذا اسالك شنو اسم امك الله يرحمها اتجاوب😂؟
      الله احلى شي الاربعاء الجاي عندنا امتحان والامتحان ثاني درس فيروح درس الاحياء🤩
      يالله اشكد اكرهها الست ام الاحياء اكبر حقيره بحيث گمت اكره الاحياء من وراها ، خاله عداوتها ويايه😠 يعني صار جم مره ترزلني على اسباب تافهه عبالك بس تريد ترزلني القندره وباخر مره كُلش ضجت وكمت ابچي ، وراها بقت اسبوع كامل مريضه وما اجت😎
      وبقيت لمدة اسبوع كامل كل ما يگولون درس الاحياء شاغل لان الست غايبه لان مريضه اني اگل لصديقتي شفتي شورت بيها لان ضوجتني فدير بالج تضوجيني😂 صار لي اسبوعين ما فاتحه كتاب الاحياء🙂
      صديقتي تگلي انتي اتطلعين اعفاط عام مو اعفاء عام😂💔
      نيال الي عندهم واهس ..
      سؤال ثاني عمرك حبيت مُدرس لدرجة الهوس؟

      حذف
    28. علاوي
      شوف ذاك المقال الي جنا ندردش بيه😂

      حذف
    29. اهلا نونه 🥰🥰
      انتي صوچچ افضحيه مره حتى يفهم الشعور اللي يصير وياچ وكت الفضيحه لا تنطين الأي ذكر مجال دوسيهم كلهم برجلچ اوكي
      بس اكيد إني لا 🥹😂
      اكيد لا اصلا أمي الله يرحمها قاسمه علي اصلا علينه كلنه ومحلفتنه انو منكول إسمها لأي أحد
      اكولچ سالفه بس لا تضحكين ؟
      تحديداً بصف الثاني أو الثالث أو الاول ما اتذكر مدرسة القراءه كالتنه شنو اسم امكم يعني الجميع بالتحديد وما أتذكر شنو السبب المهم يعني شكد عدد الأسرة والإخوان واسم الام وبعد اشياء اعتقد ماره بهيچ شي صح ؟
      المهم إني رحت الأمي وكلتلها شنو اسمچ كالتلي فاطمه
      إني ثاني يوم كلتلها للمعلمه اسمها فاطمه هي استغربت وراحت لاختي وكذلك كالت فاطمه استغربت أكثر وراحت لمدرسه الرياضه اللي هي خالتي وكالتلها يابه يا فاطمه اسمها كذا المشكله المدرسات يعرفن أسماء امهاتنه بس ما أعرف السبب اللي يسألونه ليش ؟
      وكالت عوفيهم هم جهال بس اجت خالتي وكالت شنو السالفة وياكم ترا انتو مو الصغار مثل ما حافظين أسماء اصدقائكم احفظو اسم امكم
      احنه استغربنه ومن رجعنه للبيت اتفقنه اني واختي نتهاجم عليها لأن خجلتنه كدام باقي التلاميذ كلنالها هي فاطمه الزهراء بنت النبي محمد كل العرب والأجانب يعرفون إسمها وهي سيدة نساء العالمين لعد ليش حظرة جنابچ تحتفظين اباسمچ فكالت من تكبرون تعرفون المهم احنه صح كبرنه وعرفنه تدرين اني إذا هسه اكتبلچ اسم أمي لازم انطي اكل السستين مسكين ودفع كفاره
      اشجايبني للضيم ما مجبورة تعرفين صح هو انتي اسمچ ما كلتيلي بي مو اله اني اكولچ باسم أمي !
      اغلقي الموضوع وره اسم أمي مشاكل اصلا مشاكل كلش چبيرة وما اتحمل بعد أكثر
      ما أدري بس مو على بالي اتطش امل يعني ابد مو على بالي مع انو قصصها حلوة الكاتبة الله يصير
      هاي ام الاحياء خبيثه لدرجه چببره ؟! ليش ما تشتكين عليها ؟
      اعفاط أو اعفاء اهم شي تطلعين من الصف 😂
      إني احب مدرس ؟! اموت وما أحب مدرس!!
      كولي مدرسه بيها مجال 😂💔
      اي حبيت مدرسه اسمها ست هناء يا الله اتذكرني بوفاء هواااي او وفاء اتذكرني بيها بس المهم أحبها هواي لأن لطيفه اصلا أتذكر چان عندي قميص بي أصفر چانت اتسميني ملاك
      يعني أسلوبها حلو كلش وراقي چان عدها اطفال تلاثه ابنيه وثنين ولد الولد اسمهم حسن وحسين والابنيه اسمها زينب هاي السالفة من چنت بالابتدائيه حالياً كبرو بس ما اندل بيتهم حرامات
      راح اروح أشوفه ♥️♥️

      حذف
    30. علاوي
      اممم ممكن اعترفلك بشي بس لا تزعل الله عليك🫣
      اوعدني متزعل؟

      وعدت؟
      اوكي اقراه🙂
      .
      .
      .
      .
      .
      .
      .
      .
      .
      اني نفسي ذيج البنيه🙂💔
      بسس جذبت عليك لان والله استحي عبالي القصه مو حلوه بس Oh my God طلعتت حلوه اعرف هذا مو مبرر بس انت احرجتني وراسن اجيت گليتلي انتي نايا صح .. انطيني مجال يا ابن الناس🙂💔
      اسسفه علاووي بعد ما اجذب علييك والله اوعدك🥺

      حذف
    31. زعلت؟!
      I Sorry والله بعد ما اجذب عليك والله اسفه
      مو قصة اني جذابه بس اني حسيت باحراج بوكتها ..😔💔
      اسسسسسفه ..

      حذف
    32. نونه
      لا زعلان ولا شي غاليتي بس چنت اشويه مشغول بأمر ثاني لذلك اتاخرت عليك بالرد اسف ♥️😁
      اصلا ما زعلان لأن ادري بيچ انو هاي انتي وانتي ابوكتها كلتلچ ما أتنازل ابد وما اتنازلت لأن إني دائما أصيب
      أعرف مسألة احراج ومن حقچ لأن دائماً البدايات صعبه واتحسين باحراج وخجل
      وشي ثاني ما يمحي صداقتنه غير الموت اوكي ؟
      نبقى اصدقاء لاخر ساعه من عمري ♥️♥️🌸

      حذف
    33. 🥺 ثااانكس علاووي💙💙💙
      امل گلتلي القصه جيده والنهايه مبدعه ! .. هي هاي ثالث قصه اكتبها ..
      بس اني اگلك الحقيقيه انو صارت بيا عقده لان مرتين انرفض مقال الي بالموقع😅
      المفروض اكرهه بس ما ادري ليش ما كرهته 🙂 الكره اجى متاخر هههه
      بسس من شفت مدونة اموله صار عندي واهس اكثر 💙
      طبعاً💙 حتى اني اتمنى هذا الشي يا ربي ابداً ما نتفرق ونبقى اصدقاء للابد فوريفر🥹🫶🏻
      الباجر عندي امتحان فيزيا ادعيلي اخذ درجه عاليه ، خايفه لان المُدرسه متوعده النا تگول شكو مساله صعبه ، صفحه كامله بيها اكثر من قانون اجيبها ، احلموا اجيبلكم اسئله سهله😂💔
      باي💙

      حذف
    34. نونه
      صح القصه حلوة ♥️
      اكيد اتصير عقده بس لا تتراجعي ابد
      🥺لا تكرهي الموقع اني احبه واربدك هم اتحبينه اوكي ؟ ♥️🌸
      اكيد ادعيلچ 🤍 بس ابكيفچ ادعي على المدرسه اتسوي حادث وتلغي الامتحان لو أدعي تسهل عليچ الامتحان ؟ 😂بس اطلبي وكلشي سهل
      على كولة اخويه (( يمي )) 😂
      كلما اكوله شي حتى لو صعب يدك صدره ويكول يمي
      يعني قصده اترك الموضوع يمي ومعليك
      بالي 🤍🤍

      حذف
    35. علي اريد اقل لمنال عن مدونة امل علمود تقرا قصتي شنو رايك؟
      اذا قبلت اكللها اذا ما قبلت ما اكول .

      حذف
    36. ابراحتك اليعجبك سويه 💙اني وصلت سلامچ الها
      إذا تردين اني اكللها على المدونه يعني اذا هم ما ترغبين بالدخول بس ما أكول عن قصتچ إنما اكوللها على المكان ومن تدخل انتي خاطبيها اوكي ؟ وذا عجبچ انتي روحي

      حذف
  2. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    أحبتي في الله جمعتكم طيبتاٍمباركه "

    الحمدلله رب العالمين والصلاة والسلام على سيدنا محمد وآله وأصحابه والتابعين من بعدهم الى يوم الدين .

    وبعد :

    إخت أملانو أكاد أجزم أنكِ قبل ان تكتبي هذه القصة قمتي بتجويع نفسك لمدة لاتقل عن يوم ونصف أي ستة وثلاثون ساعه اي حرمتي نفسك من الطعام مدة 2160 دقيقة أي أمتنعتي عن الطعام لمدة 129600 ثانية "

    ثم قمتي بعد هذه المدة بكتابة هذه القصة والدليل على ذالك برغم اني كنت قبل ان اقرأ هذه القصة شابع حدّ التخمة ولكن اثناء قرائتي لهذه القصة جعلتي عصافير بطني بطني تزقزق وتصرخ من كل حدب وصوب..واكاد اجزم ان كل من سيقرأ هذه القصة سيشعر نفس شعوري وتصرخ عصافير بطنه جوعا.

    وكما قُلتي لدينا شيئ يسمى النفس ..فأنتي وضعتي نفسك بهذه القصة لدرجة  جعلتي لُعابي يسيل للأكلات

    عموما عجبتني اماني لما رفعت الباميه بيدها وقالت نحن لانختارها اكبر من هذا الحجم " ولكن لديا فضول يقتلني اريد ان اعرف كم حجم الباميه وتمنيت لو انكي قمتي بوضع صوره لحجم البامية وهي في يد اماني..يا ترى هل حجمها واحد سانتي او ثلاثة سانتي او متر او خمسة امتار او ..او.. او.. فضولي لمعرفة حجمها كفضولك ذاك لمعرفة شو نوع القصص اللي بيفضلها اخونا عاصم ههههه

    الكيلو الواحد بيستغرق حوالي ساعتين!
    كل طبق يحتاج ساعتين ليتم تجهيزه وطباخته!
    انا استغرب منكن معشر النساء احيانا  عندما تشتكين وتتذمرين من التعب والجهد الذي تبذلينه عندما تطبخين! !!!
    ذات مره بمنتصف اليل صرخت عصافير بطني فذهبت للمطبخ فصنعت شاهي لنفسي واخذت بيضتان وكسرتهن وافرغتهن بداخل صحن او طشت او طاسه او مقلايه او جني او عفريت مابعرف شو تسموه بلهجتكم ..وقمت بطباختهن وصنع الشاي لم يستغرق الامر اكثر من ربع ساعة حيث انها اول مره اقوم بطبخ طعام لنفسي.
    أقصد الامر بغاية البساطه ..

    المظحك في تلك اليلة صادف ان جاء الى المطبخ اخويا وانا اطبخ فقرر ان يتناول العشاء معي
     😁😁😁 وبمجرد ان ان ارتشف رشفة من الشاهي او القهوة اللي سويتها نضر اليا وعيونه مفتوحات عالأخر وقام نحو المغسلة وبصق الرشفة من فمه واستغرب من طباختي وقال لي انت المفروض تشتغل طباخ في سجن للقتلة واسب تعذبهم في طعامك او طباختك هذه 😁😁😁 😁😁😁
    بس انا اكلت وشبعت والحمدلله كان طعم الشاهي والبيض لذيذ

    عموما لفت نظري شورما لحم بالطرطور هذه الكلمة الاخيرة عندنا سبّة شتّمة اي كلمه بذيئة ..يا ترى كيف شكل هذه اللحمة او بالأحرى ماهو الطرطور المظاف للحمة وربما انا اعرفه بس له عندنا اسم ثاني.

    ختاما
    املانو اكتشفت ان لديك موهبة اخرى وهي الطبخ
    اممممم عموما ربما مع الايام اذا شاء الله وكتب لكي الشهرة حينها سيكون عليكي ان تعزمينا نحن عشاق مدونتك لعدة ايام وتقومين بطبخ كل هذه الاشياء لنرى هل الطعم كما وصفتيه ام انكي فقط تجيدين الكلام فقط والوصف 😁 كما يقول المثل عندنا من خارج الله الله ومن داخل يعلم الله!
     
    بس من الان انا سيكون عليا طباخة او تجهيز الشاهي هههههههه وحينها سنقوم انا وانتي بوظع المخدر بوسط الشاهي ثم نقوم بربطهم ونذيقهم شتّى انواع العذاب ونشرب دمائهم ثم بعدها نحول القصه لفيلم. لاتقولين عني مجرم خطير مكار فانا تعلمت منّك وهذا الشبل من ذاك الاسد ..

    كل النساء طباخات ولكن اصابع البنان مايستوين ..نلاحظ على مستوى البيت الواحد فيه مثلا ثلاث اخوات او اربع او خمس بنات اخوات ولكن نلاحظ ان واحده او اثنتان منهن طباختهن مميزه على باقي اخواتهن الأخرات وهيك .. مثلا هذه البنت تجيد طبخ الحلا مثل الكيك وغيرها وهذه البنت تمتاز بطبخ كذا وهيك

    وكما قلتي لدينا شيئ بالتراث العربي يسمى النفس ..فبمجرد ان يطعم الشخص الطعام يعرف نفسية اللي طبخت من طعم طعامها وهيك ..

    اين هي اسما/ى واين قصصها اريد ان اجرب طعامها هههه ان شاء الله تكون بخير

    عصافير بطني لم تهدأ الله يسامحك

    مع تحيات مطبخ أمل العالم

    ردحذف
    الردود
    1. طول البامية عادة من 1 سم الى اثنين بالكثير .. يمكنك شراء الأكياس المثلجة المكتوب عليها : حبة بامية صغيرة او اكسترا صغيرة .. فهي افضل مذاقاً من الكبيرة ، واسرع نضجاً ..
      نعم تقليم كيلو بامية قد يأخذ ساعتين.. وطبخ المحاشي والأكلات باللبن الساخن قد تستغرق ساعة اعداد ، وساعة ونصف للإستواء ..
      اما الطرطور : فهو الطحينيّة التي توضع في سندويشات الشاورما : اي طحينة مع الثوم والحامض
      انا طبخي جيد والحمد الله ، لذلك عليّ الطبخ .. وانت إعداد الشاي والجلي ايضاً هههه .. سعيدة ان القصة اعجبتك ، يا ابن اليمن

      حذف
  3. زاد وزني بعد قراءة القصه
    وزاد ضغطي لانك اكثرت من الملح ايها الشيف 😅
    لكن قصه لطيفه لولا فقط انها مشبعه ببعض الامل
    ولكن لا يضر اذ ستكونين مدينه لنا بالكثير من السواد والحداد في قادم الاعداد

    سفره دايمه بقى وتعيشي وتطبخيلنا 😭

    ردحذف
    الردود
    1. ولما تبكي اذا طبخت لكم ؟ فأنا طبخي ممتاز ولله الحمد .. اساساً انا المسؤولة عن الطبخ في منزل اهلي ، فإخوتي مشغولين بأعمالهم ، وامي تساعدني احياناً بالسلطات .. ومعظم الأكلات التي ذكرتها بالقصة ، اعرف طبخها جيداً ولله الحمد .. اما عن القصص : فلا ادري ان كانت القصص القادمة كئيبة ام لا .. لندعها للأيام بإذن الله

      حذف
    2. أريد تناول الوجبات هذه....فنحن لا نأكل في بلادنا الخليجية هذه الأطعمة عدا ورق عنب..

      حذف
    3. هذه الأكلات سهلة التحضير ، ستجد اعدادها باليوتيوب بالتفصيل .. ومذاقها لذيذٌ جداً

      حذف
    4. النفس ف الطبخ يختلف...اريد تناولها في بلادكم...عسى تتحسن الاوضاع ونستطيع أن نزور بلادكم

      حذف
    5. الوضع في لبنان مازال متوتراً بسبب احداث فلسطين ، لكن ان شاء الله خير

      حذف
  4. ✍️ ساهر
    السلام عليكم،
    أهلاً أمل يامساء النور،

    استنتجت من القصة بأن أماني وكأنها تقول:
    ــ أن المرأة العربية لديها قوة صبر
    ملهمه ولديها ملكه في الطبخ، إذ تقدم أشهىٰ المأكولات والطبقات بفن وكأنها تؤلف الألحان وتلعب على الوتر،

    ــ أن الأخلاق قبل العمل، والحفاظ على الإبتسامة،
    { إنما بعثت لأُتمم مكارم الأخلاق}

    ــ أن العمل يحتاج إلى حكمة ومداراه وفن في التعامل مع الزبائن في المطعم في تخطي أي خلافات،

    تحياتي،،،











    ردحذف
    الردود
    1. رائع بتحليلاتك دائماً ، اخ ساهر .. تحياتي لك

      حذف
  5. ✍️ساهر
    أهلاً وسهلاً أمل،
    عاد لاتنسي ترسليلي بالطائرة طبق من أشهىٰ المأكولات اللبنانية من طباخك وعلى ذوقك،
    🙃🙃🙃🙃🙃🙃

    ردحذف
    الردود
    1. والله لبنان مليئة بالأطباق الجميلة ، يعني اختر حسب ذوقك اخ ساهر

      حذف
  6. ✍️ساهر
    كنت أمزح معاكِ هههه🙂

    ولكن بصراحة وبدون مجاملة والله العظيم إحنا سعداء بجمال أخلاقك وحسن تعاملك معنا وهذا من أجمل الأطباق ياأمل،

    تحياتي،،،

    ردحذف
  7. حذفت تعليقين سابقين لشخصين لم يذكرا اسمائهما ، يبدو انهما كتبا تعليقهما بلحظة غضب .. ولا اريد ان تفسد علاقتهما في حال نشرت تعليقاتهما .. عذراً منكما

    ردحذف
    الردود
    1. ممكن توضيح ؟
      الكلام من يا لهجه ؟ بس لا نايا !

      حذف
    2. اسفه هاي اني😅
      مو اني عندي شخصيتين
      شخصيه كيوت ونازكه
      شخصيه مسترجله 😂
      وترا نسيت اكتب الاسم دائماً انسى ما ادري ليش🫥
      وهسه هم راح انسى راح اگول من اكمل كتابه اكتبه وورا ما ارسله اتذكر اگول Oh my God نسيت اكتب الاسم
      المهم معليه لو اني لو تعليق علي ، ميبقى بالمدونه
      يقبل احجي على اخته مثل ما يحجي على اخويه وهو لا يمه ولا حواليه؟
      صار جم مره تحجي عليه بدون سبب؟
      لا والسبب اتفه منه ماكو كل هذا لان مره كنت امزح وياه وگليتله " انت خبيث مثل اخويه اليوم تعاركنا اني وياه لان گليتله جيبلي شبس وهو ميقبل يگلي تعبان😭"
      اصلاً السوبر ماركت بعيد عن بيتنا ، لا ويكلي عندي اسبااب ، هاي اسبابيش وانت ياادوب بس تعرف عمره!
      زين انت مو تعرف اني متحيزه لجميع افراد عائلتي؟
      وگايلتلك هذا الشي اكثر من مره؟
      لعد ليش اتضوجني؟
      اوكي هاهيه اغلق الموضوع راح اسكت بعد ما ينشر تعليقي هذا
      بس لو اني لو ذاك تعليقك!
      بالاخص ذاك الجزء من التعليق

      حذف
    3. يا عيني اكتبي اسمچ وفضينه !
      ما أعرف ليش اضوج منه ! 😅 صراحه ماكو أسباب بس هيچ من وحدي هسه انتي هم ضايجه من شخص وبدون سبب ؟؟
      مثلا هسه إني غلطت ؟ اذا غلطان عليه الچ حق اتهاجميني شي عادي اصلا اضوج منه
      يلا اهدئي ما صار شي وبعد ما تتكرر "وعد!"
      ♥️ آسف واعتذر!

      حذف
    4. اوكي راح احاول ما انسى🙂
      لعد لا تگول عندي اسباب
      طبعاً مئات ، الالف ، ملايين الاشخاص اكرههم بدون سبب 😂 امزح مو لهالدرجه
      بس يعني بسبب تصرفاتهم او احساسي تجاهم
      والسبب الثاني اعتمد عليه بصراحه اكثر من السبب الاول لان اكتشفت انو احساسي تجاه الاشخاص - جيد او سيء - وحتى صفات الشخص باكملها اكتشفها من خلال نظره ودائماً احساسي صادق!
      بس انت حتى مشايفه اذا تشوفه اصلاً تحبه والله هو صح اشويه خبيث بس خباثه موجوده عند الكل ، واحنا ميصير نعوف كل الصفات الجيده لشخص ما ونركز على السلبيات فقط ، المفروض العكس

      اني هم اسفه ، بصراحه كبرت الموضوع بس تعليقك كان مستفز جداً
      ويا ريت لو گايل كلامك هذا اهناك بقصتي يم تعليقك مو اهنانه
      الحمدلله امل منشرت تعليقي ذاك
      المهم
      متشوووقه لتعليق منال على قصتي گليتلها تجي
      Oh my God ردت ارسل التعليق بدون ما اكتب اسمي هم هههه

      حذف
    5. نونه
      تريدين الصدگ شنو سبب كرهي اله ؟ اتحلمت حلم وهو موجود وتصرفه مزعج واني المشكله كرهته ومع انو هو حلم ! والاحلى بالموضوع اني لأن مشايفه چان ساعتها وجهه مشوه 😂 هم ماره بهذا الشي ؟ يعني شخص مشايفته ويكون بالحلم مشوه ؟
      اكيد راح اتكوليلي شنو الحلم ؟؟
      حلم تافه بس هو ميتفاهم!! يجي يضرب وما يحترم واتمنى اواجه وكوله بالحلم
      نظرته چانت حاده
      فلهذا ما أحس وياه بالامان آسف إذا چان كلامي مزعج أو مستفز 💔
      باي ♥️🌸🌸

      حذف
    6. لا والله صدك تحجي😂
      لا ما ماره بهيج شي
      لا يلا عادي
      لعد حقك تكرهه الصراحه اقنعتني هههه

      حذف
    7. لا والله مو مسألة اقنعچ اصلا ما ردت أجيب طار الحلم لأن عرفت راح تضحكين علي بس أنتي هاجمتي! شكد انتي متشبهين اقرانچ بالتصرفات وواعيه بس الخطئ البيچ تتهاجمين بدون تفاهم ! عبالچ جاهل حتى لو اتعصبتي حاولي اتسيطري على نفسك اوكي باي 💛

      حذف
  8. اوكي آسفه❤
    يعني اني والله مقصدي اتجاوز عليك ولا اهينك آسفه🥺
    علاوي اليوم وزعولنا اوراق الشهر الثاني الكيميا والرياضيات والعربي بنفس اليوم وما ادري ليش صدفت تلث مواد بيوم واحد🙂
    شوف
    الكيميا اخذت بيها 99%
    الرياضيات 67 من 80
    العربي الادب 30 \ 30
    القواعد 9 \ 30 😂😂
    والكيميا راح اعيد امتحان الشهر الاول لان درجتي زفت بكل معنى الكلمه بيه
    والرياضيات عدت الامتحان وهاي درجتي لان اصلاً سلمت الورقه فارغه من الخوف مع ان اسئلة المؤجلين بصراحه اصعب من اسئله المو مؤجلين .. بس حتى لو اعرف الاجابه راح انساها من الخوف!
    والله اشتاقيت الايام السادس والخامس ابتدائي مره اخذت 79 بالرياضيات بقيت ابچي وخليت بابا يجي وگلبت الدنيا گلب وهسه اخذت 67 من 80 يعني 87 من 100 وطايره من الفرح هههه

    ردحذف
  9. يلا ما صار شي ♥️
    القواعد ٩ من ٣٠ ؟؟!!! كسوله 😑
    أهم شي تطلعين اعفاء وتخلصين اوكي ؟
    😂 اني أتذكر بصف الثالث ابتدائي اول مره اخذ ٢ من ١٠
    وبقيت شكد ابچي انوب اختي اخذت ١٠ من ١٠ واني جبت الطريق كله احبس دموعي وما احجي يعني هي مو مسألة غيره. لان اختي ١٠ واني ٢
    بس اني اول مره هيچ اخذ هو اني دخلت للبيت وصرت چني وحده اتوها مات ابنها هههه
    هم اهلي عبالهم واحد يعني ضاربني أو متعارك أو المدير هم ضوجني لان شعري طويل
    هم يكولولي هيچ صار وياك ؟ اني تكول لا وهم يسألون واني اجاوب ب ﻻ
    الا ان كلتلهم اخذت ٢ من ١٠ فكلولي عادي شكو بيها انوب اني ما قبلت ابد وبقيت ضايج يعني ضايج من كل گلبي ومو مجرد تمثيل حتى عود ما احد يضربني أو ميخليني اطلع أو مينطي مصرف
    بعدين أبوي راح لمعلمه القراءه وخلتلي بالشهاده ٩ يعني هي اثنين بس سحبت واحد يمها وصارت ٩
    بس أتذكر إني بقيت هوايه ابچي يمها ويمكن مو لأن أبوي راح إلها يمكن لان اتأثرت بيه
    اصلا اني اضحك هم يضحكون اني عبالي يضحكون من المشهد أو السالفه التدور بيناتنا بس يكولولي لا هي ضحكتك ضحكتنه هههه
    وبالمتوسطه واول مرحله من الاعداديه لو درجتي توصل حد الصفر ما انطي اي اهتمام
    يعني مو بس أنتي اكثريه الناس هيچ تعبنه اشبيچ !

    ردحذف
    الردود
    1. هههه عادي عندي نص السنه وراها
      يعني بدون فخر بس اني جنت اولى الفصل الاول اولى نص السنه اولى الفصل الثاني اولى اخير السنه
      هاي بـ صف اول وثاني وثالث ورابع ابتدائي اما بالخامس صارت الامتحانات من 100 واجذب عليك اذا كليتلك هم اولى بس جنت من ضمن الشطار بالصف
      اما السادس ابتدائي اتذكر نصه بس لان ورا شهر الثاني صارت كورونا وحتى لغوا الامتحانات الوزاريه ..
      والاول متوسط اصلا. ما اتذرك منه شي جان الدوام يوم واحد بالاسبوع!!!!! بحجة كورونا
      تصدك اذا اكلك مره اخذت 0 من 15 ؟؟ هههههه
      بالثاني متوسط من جان نظام الكورسات ، اخذت 0 من 15 بالحاسوب😂😂
      كانت اكثر ماده اكرهها فكلت والله ولا اقراها ..
      بس بنص السنه خفت ارسب بيه ففتحت الكتاب لاول مره وقريت قرايه مصايره وكل هذا بليلة الامتحان بس ، وصدق او لا تصدق اخذت 48 من 50
      هذا يدعم نظريتي بانو كل ما كبرنا زاد غبائنا ، مو يزيد بالمعنى الحرفي بس يقل نشاطنا جداً فنتعاجز انو حتى نقره فيزاد غبائنا وعدم مسؤليتنا فنرسب
      الحياه ما تستحق انو نتعب نفسنا علمود ارقام تنكتب بكارتونه تسمى "شهاده"

      حذف
    2. علاوي وينك🥺🥺

      حذف
    3. علي الله عليك تعال من البارحه لليوم بس ابچي ومدا اقدر اوقف دموعي😭😭😭

      حذف
    4. علاوي معقوله متت؟
      جاوبني والله حرام عليك ليش مدا اتجاوبني راعيني على الاقل من البارحه لليوم ابجي عليك عيني ورمت من ورا البجي جاوب الله عليك ممعقوله متت يوم 26 \ 12 رسلت تعليق ليش متت فجأه ليش ما گليتلي حالتك تازمت ، يعني بعد ما نحجي سوا للابد؟ كافي لا تشاقه ترا من ترجع اطين عيشتك لان جذاب يلا جاوبني الله عليك جاوبني علي😭😭😭😭😭

      حذف
  10. علي روح لاول مقال كنا ندردش بيه ..

    ردحذف
  11. علي والله مشتاقتلك ارجع الله عليك ارجع
    حتى آنستازيا مصدومه من وفاتك المفاجئه ، هسه هم دا اكتبلك الرساله اني وابجي مدا اتحمل فراقك يا ربي يطلع ابن العراق غلطان يا ربي كل ما يجيبون سيرتك بالموقع او اهنا ابجي ، اريد اقنع نفسي انو انت راح ترتاح اكثر ، بس شنو ذنبنا نعاني من فراقك؟
    ليش ما گليتلي حالتك متازمه؟ ليش خليتني اتعلق بيك؟ ليش صادقتني؟ ليش مجنت اتضوجني علمود اكرهك؟ هاا لييش؟
    راح انتظرك لحد ما اموت راح انتظرك اوكي؟
    هذا وعد واني ما اخلف بوعودي
    راح تبقى انت صديقي الصدوق للابد اوكي؟
    وما راح تصدق اي احد يقلي عن وفاتك غيرك انت!!
    لو اشوفك بعيني ميت ، لو انت تجي تگلي اني متت اتفقنا؟ اترجاك زورني باحلامي🥺
    باي 🥹😭

    ردحذف

مسابقة الألوان القاتلة

تأليف : امل شانوحة    إنتقام الطفولة  وصلت كروت حفلةٍ مسائيّة الى مجموعة شباب من ابناء اثرياء البلد .. والذين حضروا للمبنى (الذي تمّ تجديده ...