تأليف : امل شانوحة
الوصفة الناجحة
سأل أحد الزبائن ، صاحب المطعم العجوز :
- الشاورما مختلفة اليوم ! هل غيّرت الوصفة ، أم هو طبقٌ جديد أُضيف لقائمة طعامكم ؟
فسأله المدير العجوز بقلق :
- هل مذاقها سيء ؟
الزبون بابتسامة :
- على العكس !! ألذّ من السابق ، لكنها مالحة قليلاً
- حسناً ، سأنبّه العمّال على ذلك
وبعد انصراف الزبون.. توجّه المدير إلى المطبخ ، سائلاً العامل (المسؤول عن اعداد سيخ الشاورما) :
- هل غيّرت طريقة تحضيرك اللحم ؟ فقد لاحظ الزبون تحسّن المذاق ، مع شكوته بزيادتك للملح.
العامل :
- لا ، هي نفسها البهارات التي أستخدمها كل يوم.. لكن هذه المرة ، أصرّ ابنك على إضافة بعض اللحم إلى سيخ الشاورما
فنادى العجوز ابنه :
- ما قصة شرائحك الجديدة ؟!
الأبن ممازحاً :
- آسف يا ابي .. لن اكشف مكوّنات خلطتي الجديدة ، فهي سرّ المهنة.
الأب : وهل اشتريت اللحم من ملحمة صديقي ، كعادتنا ؟
- بل اشتريتها من مكانٍ آخر ، ودفعت ثمنها من مالي الخاص.. ورجاءً ابي ، لا تسألني عن عنوان الملحمة
الأب معاتباً :
- ولما هذه التكاليف الإضافية ؟ فصديقي يمنحنا خصماً جيداً على الكميّة الإجمالية التي نشتريها منه
الإبن :
- انت أنفقت الكثير من المال على دراستي في الخارج ، ومع ذلك عدّتُ دون شهادتي الجامعية .. لذا قرّرت استثمار ما تبقى معي ، في مشروعٍ يُثبت عدم فشلي بالحياة .. فقط إمنحني بضعة أيام ، وسترى الزبائن يصطفون طوابير أمام مطعمك.
***
وبالفعل لم ينتهي الإسبوع الأول على تقديمهم الوصفة الجديدة ، حتى تزايد عدد الزبائن بشكلٍ ملحوظ !
وفي أحد الأيام ، سأل العجوز عن غياب العامل (المسؤول السابق عن سيخ الشاورما ، قبل احتلال الإبن مكانه)
فأجاب ابنه دون اكتراث:
- استقال يا ابي ، وأظنه يعمل حالياً في مطعمٍ بالمدينة المجاورة.. فهو لم يحتمل وصفتي التي نجحت أكثر من طريقته المعتادة ..
الأب : وفّقه الله بعمله الجديد .. المهم الآن .. الزبائن احبوا شاورمتك الجديدة ، لكن معظمهم اشتكى من زيادة الملح
الإبن :
- المشكلة ليست في خلطتي ، بل في اللحم نفسه ! لكني سأجد الحل قريباً .. لا تقلق ابي
***
بعد أسابيع ، تلقى العجوز شكوتان ضد ابنه ..
إحداهما : من بوّاب العمارة التي يسكن فيها ابنه بعد رميه بقايا اللحم خلف المبنى ، أدّت لتزايد القطط والكلاب داخل موقف سيارات العمارة .. مما ضايق السكّان ، وأزعج البوّاب الذي ينظّف فضلاتهم كل يوم !
والشكوى الثانية من جارة ابنه (الملاصقة لشقته) بسبب الرائحة الكريهة التي تنبعث من بيته !
***
وبعد انتهاء دوام المطعم ، أخبر العجوز ابنه بالشكوتيّن .. مقترحاً إرسال عامل النظافة الخاص بالمحل ، لتنظيف بيته
فردّ ابنه بعصبية :
- لا اقبل بدخول الغرباء الى بيتي !!
وطلب من والده اجازة يومين ، للإهتمام بهذه المشكلة .. كما وعده ، بوضع بقايا اللحم في مزبلةٍ بعيدة عن عمارته
فلم يتدخل الأب ، لمعرفته بانطوائية ابنه الذي يرفض فكرة الزواج تماماً .. لهذا لم يردّ الضغط عليه أكثر
***
بعد أيام .. قرّر الإبن السفر للمدينة المجاورة ، لقضاء عطلة قصيرة..
فانتبه الأب على نسيانه مفاتيح منزله في درج المطعم..
فاعتراه الفضول لرؤية شقة ابنه للمرة الأولى ، التي استأجرها بعد عودته من الغربة .. فقط للتأكّد من تنظيفها ، كما وعد جارته !
***
وما ان فتح الأب باب الشقة ، حتى اشتم رائحةً مقزّزة مُختلطة برائحة المطهّرات !
وحين وصل لآخر غرفة ، صُدم بوجود اربعة ثلاّجات (بأبوابها الزجاجية) مُعلّقاً فيها بقايا لحوم.. بعد تحويل شقته الى مسلخٍ صغير!
لم يستوعب الأب ما رآه ! الى ان وجد بالصدفة عقداً فيه صورة امرأة ، عرفها على الفور .. فهي زوجة العامل الذي اختفى قبل أسابيع (بعد انتقاله لمطعمٍ آخر ، حسب رواية ابنه) .. فقد اعتاد العامل لبس العقد طوال سنوات عمله في المطعم ، الذي يحمل صورة زوجته الراحلة !
فتساءل العجوز بصدمة :
- ماذا حصل له ؟! وكيف وصل عقده الى منزل ابني ؟!
وتزايدت شكوكه حول ابنه ، مما جعله يبحث بالخزائن والأدراج ..ليجد مجموعة من الكتب والأفلام عن جرائم آكلي لحوم البشر !
ليس هذا فحسب ، بل علّق صورة في غرفة نومه : لأحد أشهر القتلة المتسلّسلين ، كأنه قدوّة له !
فشعر العجوز بالغثيان ، وأراد الإتصال بالشرطة ..
وقبل ان يفعل ، سمع صوت ابنه من الخلف يقول :
- يبدو أنك اكتشفت سرّي ، يا أبي.
فصرخ الأب بهستيريا :
- ماذا فعلت أيها الوحش ؟!! أهذه هي خلطتك السرّية التي تتباهى بها ؟! وماذا فعلت بعاملي المفضّل ؟!!
فأجابه ابنه ببرود :
- حسناً .. اهدأ قليلاً ، ودعني أخبرك القصة منذ البداية .. فعندما كنت في الغربة ، دعاني صديقي لمشاهدة فيلم عن جيفري دامر.. فأثارت جرائمه فضولي .. وبدأت بقراءة كل شيء عن آكلي لحوم البشر.. مع اني لم أتخيّل نفسي يوماً بتجربة الأمر.. الى ان اتى ذلك المساء .. وقبل اغلاقي محلك .. تشاجرت مع مشرّدٍ ، أصرّ على النوم بجانب مطعمك .. فدفعته بقوة .. ليسقط ويرتطم رأسه بحافة الرصيف.. وبعد تأكدي من موتي ، أردّت دفنه بمكانٍ بعيد .. واثناء قيادة سيارتي بعد حشر جثته في الصندوق ، شعرت بالفضول لتجربة لحمه .. فأحضرته الى شقتي .. وبعد تقطيعه وطبخه ، تفاجأت بطعمه الرائع ! ثم حوّلت ما تبقى من لحمه الى شرائح مُتبّلة بالبهارات ، أضفتها الى سيخ شاورما مطعمك .. وكما لاحظت ، الجميع أُعجب بالوصفة الجديدة .. حتى انت !! لكن يبدو ان اللحم البشري مالحٌ اكثر من اللازم ! لهذا أجري تجاربي على تخفيفه بطرقٍ متعددة .. وانا متأكّد من نجاحي بنهاية الأمر
الأب بعصبية :
- أتسمي جرائمك نجاحاً ؟!!
فردّ الإبن ببرود : لم اسمعك شكوتك حين تضاعفت أرباح مطعمك في الأشهر الثلاثة الماضية ! فالزبائن يتوافدون من كل مكان ، لتجربة شاورمتنا الجديدة.. كما قدّمت خدمة للمجتمع ، بعد تنظيف منطقتنا من المشرّدين والباعة المتجوّلين المزعجين .. اما ذلك العامل .. فقتلته ، لأنه مزعجاً فحسب
الأب :
- يا ملعون !! الذين قتلتهم ، لهم عائلات وأحلام وحياة ! من أعطاك الحق لتقرير من يستحق العيش ومن يموت؟! انت يجب ان تُعاقب بالإعدام !! وسأتصل بالشرطة حالاً لكيّ ..
فقاطعه ابنه :
- تفضّل يا ابي .. إتصل بهم .. فأنت مذنبٌ مثلي ، لأنك لم تدقّق بمصدر لحوم مطعمك الذي سيغلقونه حتماً ، وتخسر مصدر رزقك الوحيد .. عدا عن نشر اسمك معي بالصحف والأخبار ، فيلحق العار عائلتنا للأبد.. فأنا لن أتعاقب وحدي ، وسأحرص على جعل الشكوك تحوم حولك أيضاً
وهنا لم يعد الأب يتحمّل ما يحصل .. فتوجه نحو الباب الخارجي ، وهو يصرخ غاضباً :
- أنت مطرود من مطعمي ، ومن حياتي كلها !! ومن اليوم ، انت ميت بالنسبة لي !!
فردّ الإبن بلا مبالاة :
- أنت الخاسر يا أبي.. فزبائنك سيهجرون مطعمك دون خلطتي السرّية
فغادر الأب شقة ابنه ، وهو يشعر بالعجز التام ..
فهو ان اتصل بالشرطة ، سيهدم كل ما بناه طوال حياته !
***
وكما توقع الإبن .. إنخفض عدد الزبائن ، بعد إزالة الأب الشاورما الجديدة من قائمة طعامه !
ورغم خفضه الأسعار ، والعروضات المغرية .. الا ان مطعمه خسر معظم زبائنه !
^^^
في المقابل ، انشهر مطعمٌ جديد في المدينة المجاورة ..
وقبل ان يسأل العجوز عن مالكه ؟ وصلته صورة مُرسلة من جوال ابنه : عن اكتظاظ الزبائن في مطعمه الجديد !
مع رسالة من ابنه :
((أرأيت يا أبي؟ لقد نجحت أكثر منك.. كان عليك الوثوق بقدرات ابنك المميزة ، بدل التركيز على امورٍ تافهة))
فشعر العجوز بالخوف ، لأن ابنه مُستمرّ بجرائمه الّلا انسانية !
لكن في حال ابلغ الشرطة ، سيبدأون التحقيق من مطعمه الذي سيجتمع فيه الصحفيون والزبائن الغاضبون : باعتباره والد القاتل الذي أطعمهم لحوماً بشريّة دون علمهم.
ولهذا اختار الصمت ثانيةً !
وبينما هو شارد الذهن ، تساءل باستغراب :
- تُرى لما لحومنا مالحة لهذه الدرجة ؟!
ثم دعى ربه ان تنكشف جرائم ابنه بطريقةٍ ما ، خصوصاً بعد اختفاء المشرّدين والفقراء بالمنطقة القريبة من مطعم ابنه الجديد ..
والى ذلك الحين .. ستبقى طوابير الزبائن تزدحم هناك ، لتذوّق وصفة ابنه الدمويّة التي جعلت شاورمته الأشهر في المنطقة كلها !
